XY-16DANY 农药残留速测仪：食品安全检测的高效卫士

一、工作原理

XY-16DANY 农药残留速测仪基于酶抑制率法原理开展检测工作。其核心在于利用乙酰胆碱酯酶对有机磷和氨基甲酸酯类农药的敏感性。在正常情况下，乙酰胆碱酯酶能够催化底物（如乙酰胆碱）水解，产生可检测的反应产物。而当样品中存在有机磷或氨基甲酸酯类农药时，农药会抑制乙酰胆碱酯酶的活性，使得酶催化底物水解的能力下降，产生的反应产物相应减少。

仪器通过光电比色法对反应产物进行定量检测。具体过程为：将经过预处理的样品溶液与酶、底物等试剂混合，在特定条件下（如适宜的温度、反应时间）进行反应。反应结束后，溶液会呈现出一定的颜色，颜色深浅与反应产物的量相关，进而与样品中农药残留量相关。仪器内置的高精度光电传感器检测溶液的吸光度，根据吸光度与农药残留量的对应关系，通过内置算法快速计算出样品中农药的残留量，并以酶抑制率的形式直观显示检测结果。若酶抑制率超过规定阈值，则判定样品农药残留超标。

二、产品特点

1. 高效多通道检测：具备 16 个检测通道，可同时对 16 个样品进行检测，大幅提升检测效率，满足批量检测需求。无论是农产品批发市场的抽检，还是大型超市的自检，都能快速得出检测结果，有效节省时间和人力成本。

2. 精准可靠：采用高灵敏度光电传感器和先进的信号处理技术，检测结果准确可靠，检测下限低，能够检测出微量的农药残留。仪器经过严格的校准和验证，重复性好，误差小，确保检测数据真实反映样品农药残留状况，为食品安全监管提供有力的数据支撑。

3. 操作简便：采用人性化设计，操作界面简洁直观，配备彩色触摸屏，操作流程清晰明了。即使非专业人员，经过简单培训即可快速上手操作。仪器内置操作指引和提示功能，在检测过程中实时提示操作步骤和注意事项，降低操作难度。

4. 智能数据管理：内置大容量数据存储模块，方便用户随时查询历史检测记录。支持数据分类存储，可按照检测时间、样品类型等进行分类管理。同时，具备数据导出功能，可通过 USB 接口或网络将数据传输至电脑，便于进行数据分析、统计和生成检测报告。此外，还可与监管部门的信息系统对接，实现检测数据的实时上传和共享。

5. 便携性与耐用性：整体设计紧凑，体积小巧，重量轻便，方便携带至不同检测现场，如田间地头、农贸市场等。外壳采用坚固耐用的材料制作，具备良好的抗冲击和防尘性能，可适应各种复杂的工作环境，确保仪器在不同场景下稳定运行。

6. 多功能拓展：除了常规的农药残留检测外，还可根据实际需求，通过更换检测试剂和程序，拓展检测其他项目，如兽药残留、非法添加剂等，实现一机多用，提高仪器的使用价值和应用范围 。

三、技术参数

四、应用场景

1. 农产品生产基地：农户和生产企业在农产品收获前，使用 XY-16DANY 农药残留速测仪对即将上市的果蔬、茶叶等农产品进行自检，及时掌握农药残留情况。若检测出农药残留超标，可延迟采收时间或采取相应的处理措施，确保农产品质量安全，避免因农药残留问题导致的经济损失和品牌损害。

2. 农贸市场与超市：农贸市场管理方和超市采购部门可在农产品入场销售前进行抽检，对农药残留超标的产品禁止入场销售，从流通环节保障消费者的食品安全。同时，通过公示检测结果，增强消费者对市场农产品质量的信任度。

3. 食品监管部门：市场监督管理局、农业农村局等监管部门在日常执法检查和专项整治行动中，利用该仪器对辖区内的农产品、食品进行快速检测，及时发现农药残留问题，对违法违规行为进行查处，维护市场秩序和公众健康。

4. 科研院校与检测机构：在食品安全相关的科研项目中，作为实验检测工具，用于研究农药残留检测方法、农药在农产品中的残留规律等课题。检测机构也可使用该仪器开展快速检测服务，为企业和消费者提供便捷的检测渠道 。

五、使用注意事项

1. 试剂使用与保存：严格按照说明书要求使用检测试剂，不同批次的试剂可能存在差异，使用前需进行验证。试剂应保存在规定的温度和环境条件下，避免阳光直射和高温潮湿，定期检查试剂的保质期，过期试剂禁止使用，以免影响检测结果准确性。

2. 样品前处理：样品前处理是保证检测结果准确的关键环节，需严格按照标准操作流程进行。确保样品具有代表性，处理过程中避免交叉污染。对于不同类型的样品，如蔬菜、水果、粮食等，要采用相应合适的处理方法，如粉碎、提取等，以保证农药残留能够充分释放并被检测到。

3. 仪器校准与维护：定期对仪器进行校准，使用标准物质或校准液进行校准操作，确保仪器检测结果的准确性。使用后及时清理仪器检测通道和比色皿，避免残留试剂对仪器造成腐蚀。长期不使用时，应将仪器存放在干燥、通风的环境中，并定期通电检查，防止仪器部件受潮损坏。

4. 操作人员培训：操作人员需经过专业培训，熟悉仪器的工作原理、操作方法和注意事项。在检测过程中，严格遵守操作规程，规范操作，确保检测数据的可靠性和可重复性。同时，操作人员应具备一定的食品安全知识和应急处理能力，如遇到检测结果异常或仪器故障，能够及时采取正确的措施 。